Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Взбить сливки. Перед взбиванием посуду и сливки охладить.
Когда на сливках станут заметны следы от венчика, добавляем сгущеное молоко. Не переставая взбивать.
Банку со сгущенкой тоже предварительно охладить.
Добавляем варенье. Варенье лучше использовать из протертых ягод.
Еще раз всё перемешиваем.
Раскладываем мороженое по формочкам. Накрываем пищевой пленкой "в контакт" и отправляем в морозилку минимум на 5 часов.
Достаем из морозилки и наслаждаемся.
Источник: Кухня наизнанку
Наверх