Ароматный рис с грибами и кабачками

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Ароматный рис с грибами и кабачками

Ингредиенты:

рис 1 стакан
шампиньоны 300 г
кабачки 1-2 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
соль, перец по вкусу
1/2 куриного бульона в гранулах с травами
сливочное масло 30-50 г

На сковороде разогреть растительное масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в масло. Кабачки нарезать кубиками и, вместе с мелко нарезанной луковицей, выложить в сковороду, перемешать и обжаривать до мягкости.

Шампиньоны мелко нарезать и выложить к овощам.

Рис выложить к овощам, перемешать и обжаривать пять минут, постоянно помешивая, добавить немного сливочного масла, посолить и поперчить.

Влить воду на 1 см выше уровня риса, всыпать бульон, закрыть сковороду крышкой и дать постоять минут 5, затем рис перемешать. Готовить на медленном огне до готовности.

Готовый рис выложить на блюдо, украсить листочком мяты и подать к столу.

Источник: Kulina.ru

Наверх