Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Фриттата
Фриттата — это итальянский омлет с начинкой из овощей, бекона и сыра, который готовится на плите и доводится до готовности в духовке. Пышный, сочный и невероятно вкусный завтрак или ужин для всей семьи.
Ингредиенты
4 порции
- Яйца куриные — 6 шт.
- Молоко — 90 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — ½ ч.л.
- Бекон — 200 г
- Лук репчатый — 130 г
- Помидоры черри — 200 г
- Перец сладкий — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень петрушки — 30 г
- Перец зеленый чили — ½ шт.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, бекон на небольшие кусочки.
Взбить в однородную массу яйца, молоко, муку, соль, перец черный.
Обжарить на сковороде бекон с 1 ст.л. растительного масла в течение 3 минут на среднем огне.
Переложить бекон из сковороды в миску и положить в сковороду лук, жарить 3 минуты до прозрачности.
Добавить перец чили и сладкий перец, жарить 7 минут на слабом огне.
Добавить помидоры, петрушку и бекон, жарить 1 минуту.
Добавить яичную смесь и натертый сыр, хорошо перемешать.
Переставить сковороду с плиты в разогретую до 180°C духовку и запекать 15 минут. Фриттата готова. Приятного аппетита!
Источник: Всегда вкусно!