Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Разогреть сковороду с оливковым маслом → обжарить фарш, разбивая на мелкие крошки до рассыпчатости.
Добавить тёртый имбирь + чеснок → перемешать 30–40 сек.
Влить соевый соус + мелко нарезанную капусту + соль по вкусу.
Тушить на маленьком огне 4–5 мин, помешивая (можно добавить 2–3 ст.л. воды для «пара»).
Сделать углубление в центре → разбить яйцо → снять с огня, быстро перемешать.
Выложить на тарелку, щедро посыпать кунжутом и сбрызнуть кунжутным маслом.
Готово за 10–12 минут! Вкусно горячим
Источник: Василий Емельяненко
Наверх