Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты: 1 банка 0,5 л
Вымыть тщательно баночки.
Нарезать свинину брусочками, уложить на дно баночки (примерно 100-150г).
Сверху 2 ст. л. жареного лука с морковью. И по 3 столовых ложки мытой гречки в каждую баночку.
Добавить полчайной ложки соли и поперчить по вкусу.
Залить водой баночку «по плечики». Закатать крышкой и ставить в автоклав.
Готовить 30-40 мин при температуре 120° C.
P.S. Лавровый листик не добавляю, потому что горчит. И перец горошком тоже. Я добавляю молотую смесь перцев.Источник: marinaskurska11
Наверх