Гречневая каша со свининой в автоклаве

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Гречневая каша со свининой в автоклаве

Ингредиенты: 1 банка 0,5 л

Крупа гречневая — 3 ст. л.
Свинина — 150 г
Лук репчатый — 1 ст. л.
Морковь — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Смесь перцев
Масло растительное (для обжарки овощей)

Вымыть тщательно баночки.

Нарезать свинину брусочками, уложить на дно баночки (примерно 100-150г).

Сверху 2 ст. л. жареного лука с морковью. И по 3 столовых ложки мытой гречки в каждую баночку.

Добавить полчайной ложки соли и поперчить по вкусу.

Залить водой баночку "по плечики". Закатать крышкой и ставить в автоклав.

Готовить 30-40 мин при температуре 120° C.

P.S. Лавровый листик не добавляю, потому что горчит. И перец горошком тоже. Я добавляю молотую смесь перцев.

Источник: marinaskurska11

Наверх