Гречневая каша со свининой в автоклаве

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Гречневая каша со свининой в автоклаве

Гречневая каша со свининой, приготовленная в автоклаве — это вкусное и сытное блюдо, которое можно заготовить впрок в банках. Мясо получается нежным, а гречка рассыпчатой и ароматной. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина!

Ингредиенты

1 банка 0,5 л

Крупа гречневая — 3 ст. л.
Свинина — 150 г
Лук репчатый — 1 ст. л.
Морковь — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу
Масло растительное (для обжарки овощей)

Приготовление

Тщательно вымыть баночки.

Нарезать свинину брусочками, уложить на дно баночки (примерно 100-150 г).

Сверху выложить 2 ст. л. обжаренного лука с морковью.

Добавить по 3 столовых ложки мытой гречки в каждую баночку.

Добавить полчайной ложки соли и поперчить по вкусу.

Залить водой баночку «по плечики». Закатать крышкой и поставить в автоклав.

Готовить 30-40 минут при температуре 120°C. Приятного аппетита!