Каша пшенная

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Каша пшенная

Как известно, пшено — это обработанное и очищенное просо, продукт питательный и полезный. Пшено улучшает обменные процессы, участвует в синтезе белка, помогает регулировать уровень сахара в крови, участвует в расщеплении жиров, а ещё является витамином-антидепрессантом, поскольку помогает вырабатывать гормоны радости и хорошего настроения. В нашем рецепте вы найдёте секрет, как приготовить на завтрак пшённую кашу на молоке ещё вкуснее. Подавайте кашу на завтрак с мёдом, орехами и ягодами или к ужину на гарнир к основному блюду.

Ингредиенты

5 порций

Крупа пшено — 200 г (1 стакан)
Вода — 400 мл (2 стакана)
Молоко — 200 мл (1 стакан)
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — ⅓ ч.л.

Приготовление

1 стакан пшена тщательно промыть холодной водой 6-8 раз, вода должна стать прозрачной. Воду слить.

Сковороду нагреть на среднем огне, всыпать промытое пшено и обжаривать 5 минут, постоянно помешивая, до ярко-жёлтого цвета.

Обжаренное пшено всыпать в кастрюлю, добавить 2 стакана воды и довести до кипения.

Убавить огонь до минимального и варить 15 минут, постоянно помешивая, пока вода почти полностью не выпарится.

Добавить 1 стакан молока и 10 г сливочного масла, тщательно перемешать и готовить ещё 5 минут.

Добавить сахар, соль, оставшееся сливочное масло, перемешать, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу на 15 минут.

Пшённую кашу подавайте горячей в качестве основного блюда или гарнира. Приятного аппетита!