Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Каша рисовая
Любимый и, наверное, самый вкусный, сытный и полезный завтрак. Рисовая каша на молоке с корицей и вяленой клюквой или фруктами. Настоящую молочную рисовую кашу нужно готовить на слабом огне и не забывайте часто помешивать во время приготовления, чтобы рис не прилип к дну кастрюли и не пригорел.
Ингредиенты
8 порций
- Рис — 360 г
- Молоко — 1200 мл
- Вода — 500 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Мёд — 2 ст.л.
- Сахарный песок — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Ваниль — ⅓ ч.л.
- Корица молотая — ½ ч.л.
- Клюква сушёная — 20 г
Приготовление
В сотейник добавьте промытый под проточной холодной водой рис и налейте воду, доведите до кипения и закройте крышкой, варите на слабом огне примерно 10 минут, иногда перемешивая, пока вся вода не впитается в рис.
В сотейник добавьте 300 мл молока и варите на слабом огне, иногда перемешивая, пока молоко не впитается, примерно 5-7 минут. Так повторите ещё два раза.
Добавьте оставшееся молоко, соль, сахар, ваниль и мёд, перемешайте и варите на слабом огне, пока молоко не впитается полностью. Сотейник крышкой не накрывайте. Кашу необходимо часто перемешивать, чтобы избежать подгорания.
В кашу добавьте мёд и сливочное масло, хорошо перемешайте и выключите огонь, оставьте кашу на 15 минут.
Подавайте рисовую кашу на молоке горячей. Каждую порцию посыпьте молотой корицей и сушёной клюквой или изюмом. Приятного аппетита!
Источник: Всегда вкусно!