Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Миш Маш. Болгарский омлет
Миш Маш — это традиционный болгарский омлет с овощами и брынзой. Яркое, сочное и очень ароматное блюдо, которое готовится быстро и просто. Идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.
Ингредиенты
- Перец сладкий — 340 г
- Помидоры — 400 г
- Лук репчатый — 175 г
- Брынза — 200 г
- Куриные яйца — 6 шт.
- Тимьян сушёный — 1 ч.л.
- Базилик свежий — 1 ч.л.
- Листья свежей петрушки — 10 г
- Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Нарежьте лук кубиками, перец — небольшими дольками. Помидоры поместите в кипяток на 30 секунд, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду, добавьте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук в течение 3 минут на среднем огне.
Добавьте в сковороду сладкий перец, 1 ст.л. оливкового масла и, перемешивая, обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Добавьте помидоры, сушёный тимьян, нарезанный свежий базилик, красный молотый перец, соль по вкусу, перемешайте и тушите 8–10 минут на слабом огне.
Добавьте в сковороду измельчённую брынзу и перемешайте.
Добавьте куриные яйца и обжаривайте, постоянно перемешивая, на среднем огне 2–3 минуты.
Перед подачей посыпьте миш маш мелко нарезанной свежей петрушкой.
Источник: Всегда вкусно!