Овощная запеканка с фаршем

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Овощная запеканка с фаршем

Шикарное блюдо — много овощей и совсем немного мяса, но при этом очень сытно и красиво. Готовится просто: всё нарезать, смешать, залить соусом и запечь. Практически ничего не нужно делать, а результат получается необыкновенно вкусным.

Ингредиенты Форма Ø 24–25 см

Фарш мясной — 250 г
Картофель — 500 г
Перец болгарский — 180 г
Помидоры — 100 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 120 г
Сыр — 150 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Паприка, карри, сухие травы — по 1/2 ч.л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Чеснок — 1–2 зубчика
Вода — 100 мл

Приготовление

Нарежьте овощи мелким кубиком, сложите сразу в форму для запекания и добавьте мясной фарш. Можно использовать любые овощи по желанию.

Отдельно смешайте томатную пасту со специями (паприкой, карри, сухими травами), выдавите чеснок, посолите, поперчите по вкусу и разведите водой.

Влейте соус в форму с фаршем и овощами, прямо там перемешайте и слегка утрамбуйте ложкой.

Накройте форму фольгой и поставьте в духовку. Запекайте 1 час при 230 °C. Все овощи должны хорошо протомиться до полной готовности.

Снимите фольгу, посыпьте поверхность натёртым сыром и снова поставьте в духовку на 10 минут при той же температуре.

Готово! Блюдо получается шикарное — очень вкусное, сытное и красивое.