Паста с сосисками

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Паста с сосисками

Ингредиенты

паста — 200 г
сосиски молочные — 300 г
помидоры черри — 200 г
сливки 20% — 150 мл
сыр типа чеддер — 100 г
сыр твёрдый — 50 г
лук репчатый — 1/2 шт. среднего размера
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3 ст. ложки
итальянские травы — 1 ч. ложка
базилик (зелень) — небольшой пучок
соль и перец — по вкусу

Приготовление

Лук нарежьте очень мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Сосиски нарежьте шайбочками. Сыр натрите на тёрке. Помидоры разрежьте на половинки или четвертинки. Отварите пасту в подсоленной воде до степени альденте (до готовности она дойдёт в соусе).

Репчатый лук обжарьте в оливковом масле до мягкости и прозрачности. Добавьте чеснок и сосиски. Обжаривайте на среднем огне до небольшого зарумянивания сосисок.

Влейте в сковороду сливки и доведите до кипения. Добавьте половину натёртого сыра, итальянские травы, перец, посолите по вкусу.

Томите соус ещё пару минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и готовьте 2–3 минуты. Выложите в соус сваренную пасту, хорошо перемешайте и томите 2–3 минуты, периодически помешивая.

Готовую пасту разложите по тарелкам, посыпьте оставшимся натёртым сыром. Украсьте листиками базилика и подавайте к столу.

Приятного аппетита!