Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Перловка с курицей в духовке
Сытное блюдо из перловки и куриного мяса идеально подать на обед или на ужин. Также будет уместен лёгкий салат из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты
- Перловая крупа — 230 г
- Филе куриного бедра — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Специи для птицы — по вкусу
- Вода — 500 мл
Приготовление
Промойте перловую крупу и замочите минимум на 4 часа.
Мелко нарежьте лук и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.
Морковь нарежьте или натрите и выложите в сковороду к луку, обжарьте до мягкости на среднем огне.
В жаропрочную форму или латку выложите перловую крупу, разровняйте. Куриное мясо нарежьте кусками и выложите на перловку.
Посолите, приправьте специями для птицы.
Сверху выложите обжаренные овощи.
Залейте крутым кипятком, накройте фольгой и поставьте перловку с курицей в разогретую до 190 °C духовку на 1 час.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: Галюша