Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты
Томаты режем на две части и протираем на терке (кожицу выбрасываем).
На разогретую сковороду отправляем немного топленого масла и наливаем протёртые томаты.
Добавляем немного соли и на сильном огне, периодически помешивая, выпариваем из томатов лишнюю влагу.
В миску разбиваем яйца и взбалтываем.
Как только лишняя влага в сковороде испарилась, добавляем столовую ложку топленого масла, перемешиваем и наливаем из миски яйца.
Все аккуратно перемешиваем и, как только яйца «свернутся», перекладываем содержимое сковороды в тарелку.
Блюдо посыпаем мелко нарезанным луком, подаем на стол с лепешкой чурек.
Приготовьте это блюдо по нашему рецепту и порадуйте свою семью простым и вкуснейшим деликатесом.
Источник: Василий Емельяненко
Наверх