Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Помидоры юмурта
Помидоры юмурта — это простое и вкуснейшее блюдо из томатов и яиц, которое готовится за считаные минуты. Подаётся с лепёшкой чурек и зелёным луком. Отличный вариант для быстрого завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Томаты — 500 г
- Яйца — 100 г (примерно 2 шт.)
- Лепешка чурек — для подачи
- Масло топлёное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелёный лук — для подачи
Приготовление
Томаты разрежьте на две части и протрите на тёрке (кожицу выбросьте).
На разогретую сковороду отправьте немного топлёного масла и влейте протёртые томаты.
Добавьте немного соли и на сильном огне, периодически помешивая, выпаривайте лишнюю влагу.
В миску разбейте яйца и взболтайте их.
Как только лишняя влага в сковороде испарится, добавьте столовую ложку топлёного масла, перемешайте и влейте яйца.
Аккуратно перемешайте и, как только яйца «свернутся», переложите содержимое сковороды в тарелку.
Посыпьте блюдо мелко нарезанным зелёным луком и подавайте с лепёшкой чурек. Приятного аппетита!
Источник: Василий Емельяненко