Шаверма как в фильме «Мстители»

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Шаверма как в фильме «Мстители»

Та самая шаверма, которую ели Мстители после битвы за Нью-Йорк. Сочное маринованное куриное мясо, свежие овощи, два домашних соуса — майонезный с укропом и томатный с петрушкой. Всё это завёрнуто в поджаристый лаваш.

Ингредиенты

Куриное мясо — по вкусу
Лаваш — по вкусу
Пекинская капуста — по вкусу
Огурцы — по вкусу
Морковь по-корейски — по вкусу
Томаты пелати — по вкусу
Паприка — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Чесночно-грибная приправа — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Майонез — по вкусу
Перец пири-пири (или чили) — по вкусу
Соль, сахар — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Вода — 1 ст.л. (для соусов)

Приготовление

Тонко нарежьте огурцы и томаты. Мелко нарежьте пекинскую капусту и зелень.

Приготовьте майонезный соус: соедините укроп с майонезом, слегка посолите, добавьте щепотку сахара, мелко натёртый чеснок и 1 ст.л. воды. Перемешайте.

Приготовьте томатный соус: смешайте петрушку с томатами пелати, немного посолите, добавьте сахар и 1 ст.л. воды.

Куриное мясо посыпьте чесночно-грибной приправой, паприкой, мускатным орехом и измельчённой зирой. Полейте растительным маслом, посолите и перемешайте. Маринуйте 10–15 минут.

Обжарьте мясо на растительном масле до готовности. Когда остынет — нарежьте небольшими кусочками, добавив перец пири-пири или чили.

Лист лаваша смажьте майонезным соусом. Сверху выложите нарезанные овощи, морковь по-корейски, мясо и томатный соус с петрушкой. При желании добавьте ещё майонезного соуса и аккуратно заверните в рулетик.

Шаверму слегка обжарьте на сухой сковороде до румянца и подавайте к столу. Приятного аппетита!