Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Сырная запеканка с перцем
Замечательная болгарская горячая закуска — что-то вроде фондю с перцем и ароматными специями. Сырно и вкусно, со свежей лепёшкой очень хорошо подходит к вину. «Страхотно вкусно» — как говорят болгары.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 6 шт.
- Сыр сулугуни (любой хорошо плавящийся сыр) — 130 г
- Чеснок (или чесночный порошок) — 1 зубчик
- Масло растительное — для смазывания формы
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Орегано — по вкусу
Приготовление
Запеките перец при 200 °C около 40 минут. Сложите в пакет для лёгкого очищения от шкурки. Очистите от семян и кожицы, нарежьте. (Зимой можно взять готовый запечённый замаринованный перец.)
Смажьте форму маслом, выложите большую часть перца. Посолите, поперчите, посыпьте орегано. Чеснок мелко нарежьте или используйте чесночный порошок.
Нарежьте сыр тонкими пластинками.
На сыр выложите меньшую часть перца, снова добавьте соль и специи.
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте до красивого золотистого цвета сыра. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Источник: wowan5