Творожные палочки с яблоком

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Творожные палочки с яблоком

Хрустящие снаружи и нежные внутри творожные палочки с сочными кусочками яблок и сладким изюмом. Идеально для семейного завтрака — удобно брать руками, не разваливаются, одинаково хороши как горячими, так и остывшими.

Ингредиенты

Творог (5%) — 330 г
Сметана — 2 ст.л. (с горкой)
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 4 ст.л.
Ванилин — щепотка
Яблоко (среднее) — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука — 250–300 г
Изюм — 50 г
Масло растительное — для жарки

Приготовление

Смешайте творог, сахар, соль, яйцо и сметану. Для нежной консистенции пробейте массу блендером (или перемешайте ложкой для сохранения крупинок).

Добавьте ванилин, разрыхлитель, тёртое яблоко и изюм. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 3 части. Каждую раскатайте в пласт толщиной 1 см и нарежьте на полоски шириной 2–2,5 см.

Обжарьте палочки в разогретом масле на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые палочки присыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сгущёнкой, мёдом или вареньем. Приятного аппетита!