Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Тыква в чесночно-сметанном соусе
Даже такое незатейливое блюдо получается сытным и удивительно вкусным. Тыква отлично ладит со сметаной и проявляет свои лучшие качества. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Тыква (очищенная от кожуры и семечек) — 1 кг
- Сметана 15% — 300 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 40 г
- Укроп и петрушка — небольшой пучок
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Петрушку, укроп и чеснок мелко нарубите. Сметану выложите в миску, добавьте рубленую зелень, чеснок и паприку. Посолите и поперчите по вкусу.
Тыкву нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте тыкву до зарумянивания на среднем огне.
Добавьте к тыкве приготовленный соус и доведите до кипения (не кипятите).
Уменьшите нагрев до минимума, накройте крышкой и тушите тыкву до мягкости 5–10 минут, в зависимости от размера кубиков.
Подавайте тыкву горячей или холодной. Приятного аппетита!
Источник: Правильно, готовим!