Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Воздушный омлет-суфле
Воздушный и нежный омлет-суфле готовится всего за 10 минут. Буквально тающий во рту, сытный и лёгкий омлет сделает ваш завтрак особенным.
Ингредиенты 1 порция
- Яйца куриные — 2 шт.
- Масло сливочное — 10 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Приготовление
Отделите белки от желтков.
В белки добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком в плотную пену до устойчивых пиков.
В желтки добавьте соль, тщательно перемешайте, затем добавьте желтки к белкам и аккуратно смешайте.
Разогрейте сковороду на слабом огне, добавьте сливочное масло. Выложите яичную массу на сковороду и аккуратно разровняйте по всей поверхности.
Накройте крышкой и жарьте 4 минуты на слабом огне.
Откройте крышку, убедитесь, что омлет поджарился с одной стороны. Аккуратно сверните омлет пополам и обжаривайте ещё 1–2 минуты.
Подавайте омлет горячим со свежим салатом и овощами. Приятного аппетита!
Источник: Всегда вкусно!