Запеченная морковь с чесноком и кориандром

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Запеченная морковь с чесноком и кориандром

Нежная запечённая морковь с ароматным чесноком и кориандром. Простое, полезное и очень вкусное блюдо, которое готовится всего за 20–30 минут. Идеально подходит как гарнир или самостоятельная закуска.

Ингредиенты 4 порции

Морковь сочная — 800 г
Чеснок — 6 зубчиков (30 г)
Масло топлёное — 50 г
Кориандр молотый — 1 ч.л. (4 г)
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите глубокую форму для выпечки пергаментом.

Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. В небольшой кастрюльке слегка нагрейте топлёное масло, чтобы оно растаяло. Добавьте чеснок, кориандр, соль и перец.

Очистите морковь, нарежьте крупными брусочками. Выложите в подготовленную форму, полейте маслом с пряностями. Сверху накройте ещё одним листом пергамента.

Запекайте морковь 20–30 минут в центре духовки до желаемой степени мягкости. Подавайте горячей. Приятного аппетита!