Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Запеканка из капусты и манки с ветчиной (немецкая)
Отличный вариант бюджетной запеканки из капусты с различными наполнителями. Вы можете использовать сосиски, колбасу, остатки запечённого мяса или курицы, грибы или сыр. Всё получится просто отлично. Блюдо не слишком калорийное, но при этом очень сытное и вкусное.
Ингредиенты
- капуста белокочанная — 500 г
- молоко — 250 мл
- манная крупа — 1 стакан (250 мл)
- ветчина — 150 г
- сливочное масло — 60 г
- яйца куриные (СО) — 3 шт.
- соль и перец — по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C.
Яйца смешайте с молоком и растопленным сливочным маслом. Добавьте манку и всё тщательно перемешайте. Оставьте набухать на 30 минут.
Капусту нашинкуйте на небольшие кубики. Сложите в миску, добавьте 1/2 ч. ложки соли, перемешайте и оставьте на 20 минут для выделения сока. Ветчину нарежьте очень мелкими кубиками.
С капусты слейте выделившийся сок и смешайте её с ветчиной. Добавьте набухшую манную массу и всё тщательно перемешайте.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите подготовленную массу, разровняйте и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 35–40 минут до образования румяной корочки.
Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть, не вынимая из формы. Подавайте горячей со сметаной, соусом из йогурта или сыра.
Приятного аппетита!
Источник: Правильно, готовим!