Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Лук мелко нарезать.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать соломкой.
Разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами.
Массу посолить.
Выложить муку.
Добавить сметану и все перемешать.
Отложить креветки для украшения, остальные мелко нарезать.
Форму смазать маслом.
Выложить креветки.
На креветки выложить грибную массу.
Уложить креветки по бокам.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 200° C духовку. Запекать до тех пор,
пока сыр не растает.
Готовый жюльен подать к столу.
Источник: Kulina.ru
Наверх