Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Чиабатта с сыром на мангале
Хрустящая чиабатта с сырной начинкой внутри, приготовленная на открытом огне, будет суперским дополнением к любому блюду. Ее также можно есть просто, без всего, запивая вкусным напитком.
Ингредиенты
- Чиабатта — 1 шт.
- Сыр — 60 г (или больше)
- Петрушка — 5 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло сливочное — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Чиабатту с сыром на мангале я готовила из ржаной чиабатты, можно взять пшеничную.
В мягкое масло измельчить чеснок и петрушку, посолить, поперчить и перемешать.
Чиабатту разрезать на две части.
Смазать ароматным маслом.
На нижнюю часть натереть щедро сыр, чем больше, тем вкуснее.
Накрыть верхушкой.
Зажать чиабатту в решетку и поставить на мангал с "седыми" углями.
Запекать чиабатту с сыром на мангале 3-4 минуты, периодически переворачивая, чтобы хлеб не засох, а сыр расплавился.
Подавать горячей. Приятного аппетита!
Источник:
Мария