Домашняя хала

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

В кастрюлю вылейте тёплую воду, добавьте сгущённое молоко.

Размешайте и всыпьте ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Посолите и перемешайте.

Добавьте растопленное сливочное масло.

Приправьте шафраном.

Дрожжи залейте небольшим количеством тёплой воды, дайте постоять 5 минут, перемешайте и вылейте в кастрюлю.

Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, замесите мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Скатайте тесто в шар, положите в ёмкость, накройте полотенцем и дайте постоять около часа. Когда тесто подойдёт, опустите его ножом.

Разделите тесто на 3 части, раскатайте в жгуты.

Сплетите косу, переложите на доску.

Накройте влажным полотенцем и оставьте на 20 минут.

Перенесите халу на противень, смазанный маслом. Взбейте яйцо и смажьте поверхность. Посыпьте семенами кунжута.

Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 35 минут до готовности.

Вытащите халу, накройте полотенцем и дайте остыть.

Нарежьте на порционные куски и подавайте. Приятного аппетита!