Кальмары очистить от пленок снаружи и внутри. Нарезать кальмары кружочками.
Взбить яйца, добавить пиво и муку , все еще раз взбить.
В глубокую сковороду или фритюрницу налить масло растительное разогреть.
Кальмары опускать в кляр и опускать в масло.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Не пережаривать, а то кальмары станут резиновыми!!
Наверх
