Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Креветки жареные в соевом соусе по-китайски
Существует множество вариаций приготовления жареных креветок. Этот рецепт — один из самых простых и быстрых, ингредиенты всегда найдутся на кухне. Соус плотно покрывает каждую креветку, получается необыкновенно вкусно.
Ингредиенты 2 порции
- Креветки варёно-мороженые — 400 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соевый соус — 50 мл
- Рисовый уксус — 1,5 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Имбирь сушёный — 1,5 ч.л.
- Перец чили красный (хлопья) — по вкусу
- Кунжутные семечки — 1 ч.л.
Приготовление
Разморозьте креветки, очистите от панциря, надрежьте спинку и удалите пищевод, промойте в холодной воде.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте креветки и обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета, около 2 минут, помешивая.
Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1 минуту.
Добавьте сахар, имбирь, хлопья чили, рисовый уксус и соевый соус. Хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты, постоянно помешивая, до загустения соуса.
Выключите плиту, посыпьте креветки кунжутными семечками и подавайте. Приятного аппетита!
Источник: Всегда вкусно!