Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
В сотейнике разогреть 70 г сливочного масла. Лук нарезать мелким кубиком и положить в сотейник, слегка обжарить.
Добавить веточку тимьяна.
Петрушку нарезать и положить в сотейник.
Добавить лавровый лист.
Влить уксус.
Влить вино.
Положить мидии и прогревать 2-3 минуты на сильном огне.
Затем мидии вытащить на блюдо.
В оставшуюся жидкость добавить оставшееся сливочное масло.
Крахмал развести водой и влить в сотейник.
Залить мидии соусом и сразу же подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: Kulina.ru
Наверх