Ингредиенты:

• морские гребешки — 100 г
• яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
• сахарный песок — 1/2 ч. л.
• бальзамический крем — 30 г
• горчица зерненная — 15 г
• оливковое масло — 20 г
• масло сливочное — 1 ст. л.
• кресс салат

Яблоко очистить, нарезать кубиками. Растопить в сковороде на тихом огне масло, положить яблоки, жарить до мягкости, добавить сахар и перемешать.

Отдельно в сковороде поджарить морские гребешки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Бальзамический крем (уксус) смешать с зерненной горчицей и оливковым маслом.

Яблоки переложить на тарелку, сверху морские гребешки, рядом соус и посыпать все кресс салатом.

Источник: Наталья Петрова