Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат из кальмаров с солеными огурцами и зеленым горошком
Замечательный салат для будней и праздничного стола. Хрустящие солёные огурцы отлично сочетаются с нежной мякотью кальмара. Горошек добавляет сытности, а лук и зелень — свежести.
Ингредиенты
- Кальмары подготовленные — 400 г
- Горошек зелёный консервированный — 200 г
- Огурцы солёные — 150 g
- Сельдерей (черешки) — 100 г (можно заменить морковью)
- Майонез — 120 г
- Лук репчатый салатный — 60 г
- Петрушка и укроп (зелень) — небольшой пучок
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Кальмаров подготовьте для салата: опустите в кипящую воду на 3 минуты, затем переложите в ледяную воду. Обсушите и нашинкуйте соломкой.
Солёные огурцы нашинкуйте соломкой.
Лук и черешки сельдерея нашинкуйте соломкой, сложите в миску. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
Соедините в миске подготовленные кальмары, огурцы, маринованные лук и сельдерей, добавьте консервированный горошек и мелко нарубленную зелень петрушки.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Дайте настояться в холодильнике около часа перед подачей. Приятного аппетита!
Источник: Правильно, готовим!