Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Мясные «стожки»
Если привычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить «стожки». Это идеальное горячее: и на праздник, и на семейный ужин. Дети их обожают и называют «котлетами с начинкой»!
Ингредиенты
- фарш (любой) – 700 г
- яйцо – 1 шт.
- соль и перец – по вкусу
- лук – 250 г
- картофель (сырой) – 3–4 шт.
- яйца варёные – 3 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- сыр твёрдый – 150 г
Приготовление
В фарш добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте. Сформуйте 6 плоских круглых заготовок и выложите в форму, смазанную маслом.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистости.
Варёные яйца натрите на тёрке, смешайте со сметаной и солью.
Сырой картофель и сыр натрите на крупной тёрке.
На мясо выложите слоями: обжаренный лук, тёртый картофель (посолить и поперчить), яично-сметанную смесь, тёртый сыр.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и украсьте половинкой черри – выглядит очень празднично!
Приятного аппетита!
Источник:
Евгения Полевская