Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Свиные ребрышки пикантные
Пикантные свиные рёбрышки в маринаде из соевого соуса, брусничного джема и вустерского соуса. Готовятся на мангале или решётке.
Ингредиенты 6 порций
- Свиные рёбра — 2 кг
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Брусничный джем — 2 ст.л.
- Вустерский соус — 2 ст.л.
- Пряные травы — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Свиные рёбра промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
В миску налить соевый соус. Положить джем.
Влить вустерский соус, хорошенько всё перемешать.
Полученным маринадом обмазать рёбра со всех сторон.
Посыпать свинину пряными травками и оставить мариноваться на час.
Жарить на решётке или шампурах на мангале.
Полить по мере прожарки оставшимся маринадом.
Готовые рёбрышки подать к столу с овощным гарниром.
Источник: Ельнова Оксана