Арбузный шардоне

Нектарины и большую гроздь винограда вымойте и обсушите салфетками. Снимите виноградины с кисти. Нектарины нарежьте маленькими кусочками. Положите фрукты в полиэтиленовые пакеты и отправьте на 10 минут в морозилку, пока подготавливаете арбуз.

Арбуз хорошо вымойте со средством для мытья посуды. Оботрите. Вырежьте нужное количество арбузной мякоти, удалите чёрные косточки, разрежьте арбуз на небольшие кусочки.

Подготовьте лёд. Раздробите его на мелкие кусочки. Это можно сделать, положив лёд в плотный пластиковый пакет, обернув его полотенцем, а затем поработав кухонным молотком. Измельчите партиями кусочки арбуза вместе с дроблёным льдом в чаше блендера или кухонном комбайне.

Переложите ледяное арбузное пюре в охлаждённую крюшонницу или прозрачную миску, добавите виноград и кусочки нектарина. Влейте шардоне, перемешайте и сразу подавайте.