Быстрая «лазанья» из индейки с цукини, помидорами и моцареллой

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Быстрая «лазанья» из индейки с цукини, помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

600–800 г большого филе грудки индейки куском
300 г тертой моцареллы
4 средних цукини
3–4 средних помидора
3 веточки базилика
оливковое масло
2 ст. л. приправы для индейки KAMIS
зеленый микс-салат с оливковым маслом и помидорами черри для подачи

Разогрейте духовку до 180° C. Нарежьте индейку продольными пластами толщиной примерно 1 см. Посыпьте 1,5 ст. л. приправы для индейки со всех сторон. Затем накройте пленкой и слегка отбейте каждый кусок ребром ладони до толщины 5–7 мм.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Порубите листочки базилика и смешайте с моцареллой.

Нарежьте цукини вдоль пластами 1 см, быстро обжарьте на сильном огне с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом, примерно по 30 сек с каждой стороны. Посыпьте цукини и помидоры оставшейся приправой.

Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите слой цукини, на него – индейку, затем помидоры и моцареллу. Повторяйте, пока не закончатся продукты. Последним слоем должна быть моцарелла.

Поставьте в духовку на 20 мин. Выньте, дайте постоять под фольгой еще 7–10 мин. и подавайте с зеленым салатом.

Источник: Гастроном.ру

Наверх