Филе куриной грудки, приготовленное в лимонном соусе, с необычным, изысканным вкусом, вы сможете приготовить не только к обеду или ужину, но и приготовить для неожиданных гостей, время для приготовления этого блюда всего 30 минут.

Ингредиенты: 4 порции

• Курица филе - 700 г
• Лимонный сок - 200 мл
• Масло сливочное - 200 г
• Чеснок - 6 зубчиков
• Лук репчатый - 5 г
• Петрушка - 5 г
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Лимон кольца - 5 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок вылить на сковороду и довести до кипения.

Добавить натертый репчатый лук, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца, 3 ст.л. сахара и варить 1 минуту.

Добавить сливочное масло в три приёма, постоянно помешивая.

Выключить огонь и добавить 5 г мелко нарезанных листьев петрушки.

Филе курицы посолить и поперчить по вкусу, обжарить с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки на среднем огне.

Переложить курицу в форму для выпечки и полить сверху готовым лимонным соусом.

Добавить в форму кольца лимона и зубчики чеснока, зубчики чеснока предварительно раздавить ножом.

Поставить форму в разогретую духовку до 180° С и выпекать 10 минут. Готовую курицу посыпать листьями свежей петрушки. Курочка в лимонном соусе готова, подавать с овощами, рисом, картофельным пюре.

Источник: Всегда вкусно!