Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Куриное филе «Праздничное»
Это идеальный вариант, когда хочется приготовить что-то особенное, не тратя на кухне весь вечер. Блюдо получается ароматным, нежным и одинаково хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- куриное филе — 800 г
- лук — 1 шт.
- помидоры — 1 шт. (~130 г)
- яйца варёные — 3 шт.
- сыр твёрдый — 180 г (60 г в начинку + 120 г для верха)
- чеснок — 2 зубчика
- майонез — 2 ст. л.
- зелень свежая — 50 г
- специи: соль, перец, паприка (1 ч. л.), сушёные травы (1 ч. л.)
- растительное масло — для смазывания
Приготовление
Филе разрежьте вдоль на 3 части, слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте паприку и сушёные травы. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кубиками. Смешайте их с измельчённой зеленью, нарезанными яйцами, тёртым сыром (60 г) и пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
На смазанный маслом противень выложите филе, сверху — слой начинки. Щедро посыпьте оставшимся сыром.
Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.
Готовое филе получается невероятно сочным! Подавайте с лёгким салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Источник:
Евгения Полевская