Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Куриное филе в сливочной заливке
Нежное, сочное и ароматное куриное филе, запечённое в сливочно-сырной заливке с помидорами. Отлично сочетается со спагетти или любым гарниром.
Ингредиенты
- Куриное филе — 800 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Помидоры — 3 шт. (средние)
- Твёрдый сыр — 30 г
Заливка
- Яйца — 2 шт.
- Итальянские травы (сухие) — 1/2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 1/2 ч.л.
- Сушёный чеснок — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сметана — 7 ст.л.
- Твёрдый сыр — 70 г
Приготовление
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу. Перекладываем в форму, смазанную маслом.
.jpg)
В миске смешиваем все ингредиенты для заливки. Высыпаем 70 г тёртого сыра (2/3 от общего количества).
.jpg)
Заливаем курицу смесью. Сверху выкладываем кружочки помидоров. Накрываем фольгой. Ставим в заранее разогретую до 200 °C на 20 минут.
.jpg)
Снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром (30 г) и запекаем ещё 10 минут.
.jpg)
Готово! Получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо. Отлично сочетается со спагетти или любым гарниром. По желанию — посыпьте свежей зеленью.
.jpg)
Источник: Евгения Полевская