Ингредиенты: 5 порций

• Куриные крылышки - 1300 г
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Сладкая копченая паприка - 1 ст.л.
• Разрыхлитель для теста - 2 ст.л.
• Мед - 80 мл
• Соус чили - 80 мл
• Уксус рисовый - 1 ст.л.
• Кунжутное масло - 1/2 ч.л.

Разрезать крылья на три части, для запекания использовать только крупные части.

Смешать в миске разрыхлитель, соль, копченую паприку и черный перец.

Посыпать крылышки сухой смесью в три приёма, каждый раз тщательно перемешивать, чтобы крылья равномерно покрылись подготовленной смесью.

Противень застелить пищевой фольгой. На противень поставить решетку и выложить на неё крылышки в один слой, на расстоянии в 1 см между кусочками.

Разогреть духовку до 180° C и поставить противень с крылышками в духовку на 15 минут.

Через 15 минут достать противень и перевернуть крылышки.

Поставить противень снова в духовку на 15 минут при температуре 180° C.

Готовим соус: смешиваем мёд, соус чили, уксус и кунжутное масло. Перемешиваем до однородного состояния.

Готовые крылышки перекладываем в большую миску и поливаем соусом, все тщательно перемешиваем и подаем куриные крышки в остром медовом соусе со свежими овощами и любимыми соусами.

Источник: Всегда вкусно!