Ингредиенты: 4 порции

• Филе куриной грудки - 500 г
• Пшеничная мука - 130 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Растительное масло для жарки - 400 мл
• Орегано сушеный - 1 ч.л.
• Имбирь молотый - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Паприка сладкая - 1/2 ст.л.
• Чеснок молотый (чесночный порошок) - 2 ч.л.
• Красный перец молотый - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.

Филе куриной грудки нарезать полосками толщиной 1 сантиметр.

В глубокой миске взбить куриное яйцо, добавить соевый соус, 1/2 ч.л. соли, томатный кетчуп, красный перец чили, 1 ч.л. молотого чеснока, молотый имбирь, кефир и хорошо перемешать.

Нарезанные кусочки куриного филе, тщательно перемешать с соусом и отправить в холодильник на 30 минут.

В миске смешать пшеничную муку, черный молотый перец, 1/2 ч.л. соли, сушеный орегано, 1 ч.л. сушеного чеснока и сладкую паприку.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло.

Каждый кусочек курицы обвалять в подготовленной мучной смеси и опустить в горячее масло, жарить до золотистой корочки с обеих сторон, примерно 2 минуты в кипящем масле.

Подавать куриные стрипсы горячими с любимыми соусами и свежими овощами.

Источник: Всегда вкусно!