Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Куриный шашлык с баклажаном в духовке
Ароматный шашлык из куриных бёдер и баклажанов, запечённый в духовке на решётке. Быстрый способ приготовления без мангала — сочный, пряный и очень вкусный.
Ингредиенты
- куриные бёдра — 2 шт.
- баклажан — 1/2 шт.
- имбирь — 1/2 ч. л.
- чеснок — 2 зубчика
- лимонный сок — по вкусу
- растительное масло — по вкусу
- приправа для барбекю — по вкусу
- кавказские травы — по вкусу
- копчёная паприка — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
Курицу и баклажан нарежьте кусочками. Добавьте специи, имбирь, чеснок, растительное масло и лимонный сок. Перемешайте и маринуйте 15 минут.
Нанижите маринованные кусочки на шпажки (предварительно замоченные в воде). Выложите на решётку и запекайте при максимальной температуре около 15 минут.
Готовый шашлык при желании подпалите, посыпьте копчёной паприкой и подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
Источник: Василий Емельяненко