Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Тушеная курица с подливой из кураги
Нежная курица в ароматной подливе с курагой. Подаётся с рисом, украшенная зеленью и долькой лимона.
Ингредиенты
- Куриное бедро (филе) — 800 г
- Рис — для подачи
- Лук — 1/2 шт.
- Куриный бульон — 500 мл
- Курага — 200 г
- Приправа универсальная — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Петрушка — для подачи
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Куриные бёдра очищаем от костей и нарезаем на небольшие кусочки.
На растительном масле обжариваем до лёгкого румянца мелко нарезанный лук.
К луку отправляем курагу, курицу, по вкусу солим, перчим и добавляем универсальную приправу.
Следом наливаем куриный бульон и добавляем мелко нарезанные стебли петрушки.
Тушим на небольшом огне 30–40 минут. Подаём к столу с рисом, украсив блюдо зеленью и долькой лимона. Приятного всем аппетита!
Источник: Василий Емельяненко