Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
В глубокую миску выдавите сок половины крупного апельсина, добавьте соевый соус, совсем чуть-чуть любого растительного масла,
рубленый чеснок, петрушку, а также соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте маринад, он должен нравиться по вкусу прежде всего вам.
При желании можно добавить острого перца немного или свежего имбиря.
Выложите рыбу в маринад кожей вверх, оставьте мариноваться минут на 30.
Затем переверните рыбу на другую сторону и оставьте еще минут на 30. Либо же маринуйте рыбу в глубокой мисочке небольшого
диаметра, тогда 30 минут всего будет достаточно, поскольку маринад будет покрывать рыбу почти полностью.
В огнеупорную форму налейте маринад, положите на дно пару тонко нарезанных кружочков апельсина.
Выложите на них замаринованную в апельсиновом маринаде форель, сверху положите еще кружок апельсина, полейте остатком маринада.
Отправьте форму в предварительно разогретую до 190° C духовку на 20 минут.
Спустя время подавайте вкуснейшую запеченную форель в апельсиновом маринаде к столу. Идеальным гарниром к ней будет рис,
конечно же. Полейте рыбу образовавшимся на дне формы соусом, он отлично дополнит пресный рис.
Источник: Татьяна
Наверх