Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Палтуса посолить и поперчить по вкусу.
В миску положить мед. Добавить сок лимона.
Влить вино.
Добавить рыбный соус, перемешать.
Филе рыбы положить на противень, полить маринадом.
Посыпать рыбу тертой цедрой лимона.
Поставить в разогретую до 200° C духовку и запекать до готовности, около 25-30 минут.
В это время нарезать репчатый лук и обжарить его на сковороде.
Перец нарезать и положить к луку, продолжая обжаривать овощи.
Влить вино, посолить и поперчить по вкусу. Переложить массу в блендер и взбить.
На блюдо налить соус, положить кусок рыбы, украсить соусом песто и листьями петрушки. Подать к столу, приятного аппетита!
Источник: Kulina.ru
Наверх