Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Жаркое с рыбой и овощами по-гречески
Это превосходное блюдо из филе белой рыбы, картофеля и помидоров, запекается в духовке. Вам не понадобится предварительной подготовки, много усилий или специального умения, чтобы приготовить запечённую рыбу. Перед подачей посыпьте готовое блюдо зеленью свежей петрушки, и здоровый обед или ужин доставит вам настоящее удовольствие.
Ингредиенты 4 порции
- Белая рыба — 700 г
- Картофель — 900 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 250 г
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Орегано сушёный — 1 ч.л.
- Свежая петрушка — 10 г
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление
Нарежьте крупными дольками картофель, помидоры, лимон, ломтиками нарежьте чеснок, полукольцами — репчатый лук.
Выложите в форму для запекания картофель, репчатый лук, чеснок, посыпьте сушёным орегано, солью, полейте 3 ст.л. оливкового масла и перемешайте рукой, чтобы каждый кусочек оказался в масле.
Отправьте картофель в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 15 минут, затем переверните картофель и запекайте ещё 15 минут.
Добавьте к картофелю лимон, помидоры и запекайте 10 минут.
Выложите сверху кусочки рыбы, посыпьте солью и чёрным перцем по вкусу, полейте оливковым маслом кусочки рыбы и выпекайте 12 минут при температуре 180 °C.
Запечённую рыбу с картофелем перед подачей посыпьте мелко нарезанной свежей петрушкой.
Советы
- Для приготовления блюда рекомендуем использовать морскую белую рыбу: треску, минтай, пангасиус и т.п.
Источник: Всегда вкусно!