Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Греческий салат / Horiatiki
Сочные красные помидоры, свежий огурец, красный лук, оливковое масло и, конечно, фета — подлинный греческий салат, также известный как деревенский салат, и по-гречески: Horiatiki. Греки любят хориатики, что в переводе с греческого означает «деревня». В летние месяцы он присутствует на большинстве греческих столов и в тавернах. Этот салат наполнен ароматами и витаминами.
Ингредиенты 4 порции
- Помидоры — 500 г
- Зелёный сладкий перец — 200 г
- Красный лук — 100 г
- Маслины — 15 шт.
- Огурцы свежие — 200 г
- Брынза или сыр фета — 150 г
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Винный уксус — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
- Орегано сушёный — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Приготовление
Помидоры разрезать на 4 части, сладкий перец нарезать небольшими дольками, красный лук нарезать полукольцами, огурцы фрагментарно очистить от кожуры и нарезать дольками.
В миске смешать оливковое масло, горчицу, уксус, соль, сахар, чёрный молотый перец, сушёный орегано.
Выложите овощи и маслины на большую тарелку, сверху положите небольшие кусочки брынзы или сыра фета, полейте приготовленным соусом.
Подавайте греческий салат со свежим белым хлебом.
Источник: Всегда вкусно!