Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Картофельный салат с яйцом

Это блюдо отлично подходит для любого времени года и может быть подано как гарнир к мясным или рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо на столе для обеда, ужина или пикника. Идеально подходит для тех, кто ищет быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Готовый салат имеет яркий внешний вид, вкус кремовый, нежный с пикантными нотками и разными текстурами. Если хотите приготовить менее калорийную или веганскую версию салата, следуйте нашим советам в рецепте.

Ингредиенты 4 порции

Картофель — 700 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лук — 50 г
Сельдерей — 1 стебель
Огурцы маринованные — 50 г
Зелёный лук — 10 г
Майонез — 5 ст.л.
Горчица — 2 ч.л.
Уксус яблочный — 1 ст.л.
Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление

Куриные яйца промыть в проточной воде и поместить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15 минут. Затем яйца охладить в ледяной воде и очистить от скорлупы.

Картофель нарезать кубиками ~ 1 см и промыть в холодной воде, поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на среднем огне, убавить огонь на слабый и варить 7–10 минут. В конце варки посолить по вкусу, проверить вилкой готовность. После приготовления откинуть на дуршлаг.

В салатнике смешать отварной картофель, нарезанные кубиком куриные яйца, мелко нарезанные репчатый лук, сельдерей, маринованные огурцы, зелёный лук.

В миске смешать майонез, горчицу, яблочный уксус, паприку, чёрный молотый перец, соль, добавить в салатник с овощами и перемешать.

Подавать в качестве салата или гарнира к мясу или рыбе, посыпав мелко нарезанным зелёным луком.

Советы

Картофель можно отварить в мундире или нарезав с кожурой, если картофель молодой.
Майонез можно заменить на натуральный или греческий йогурт.
Соль и специи используйте по вкусу.
Для веганской версии салата: замените яйца на авокадо и используйте вегетарианский майонез.
Для копчёного вкуса можно добавить мелко нарезанные кусочки обжаренного бекона.

Источник: Всегда вкусно!