Огуречный салат по-гречески

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Огуречный салат по-гречески

Ингредиенты:

Огурец (салатный, 200 г) — 1 шт.
Яйцо куриное (варёное) — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 2 ст. л.
Укроп — 2 ст. л.
Простокваша — 100 мл
Масло оливковое (или подсолнечное) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (свежемолотый)
Уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.

Длинный салатный огурец (200 г) хорошо вымыть, разрезать вдоль, а затем - на дольки.

Слегка посолить и дать постоять 10 минут.

В это время очистить яйца от скорлупы и мелко их нарубить. Очистить чеснок и измельчить на мелкой тёрке, или через пресс. Петрушку и укроп вымыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.

Простоквашу смешать с маслом, потом добавить яйца, чеснок и зелень. Уксус берите по желанию, яблочный или винный, и его количество - по вкусу. Я добавила 1 ст. л яблочного уксуса. Всё перемешать.

Добавляем огурцы с выделившемся соком.

Всё перемешать и посыпать свежемолотым черным перцем.

Салат готов! Подавать в холодном виде. Этот салат удачно дополнит любое блюдо! Он отлично сочетается с холодным мясом, картофелем и блюдом, приготовленном на гриле!

Источник: vishnja

Наверх