Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Огуречный салат по-гречески
Освежающий салат из огурцов, яиц и зелени в заправке из простокваши и чеснока. Отлично сочетается с холодным мясом, картофелем и блюдами на гриле.
Ингредиенты
- Огурец салатный (200 г) — 1 шт.
- Яйцо куриное варёное — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 2 ст.л.
- Укроп — 2 ст.л.
- Простокваша — 100 мл
- Оливковое или подсолнечное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
- Винный или яблочный уксус — 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление
Длинный салатный огурец (200 г) хорошо вымыть, разрезать вдоль, а затем — на дольки.
Слегка посолить и дать постоять 10 минут.
В это время очистить яйца от скорлупы и мелко их нарубить. Очистить чеснок и измельчить на мелкой тёрке или через пресс. Петрушку и укроп вымыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
Простоквашу смешать с маслом, затем добавить яйца, чеснок и зелень. Уксус берите по желанию — яблочный или винный, его количество по вкусу. Автор добавила 1 ст.л. яблочного уксуса. Всё перемешать.
Добавляем огурцы с выделившимся соком.
Всё перемешать и посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Салат готов! Подавать в холодном виде. Этот салат удачно дополнит любое блюдо! Он отлично сочетается с холодным мясом, картофелем и блюдом, приготовленным на гриле!
Источник: vishnja