Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты: 4-6 порций
Подготовим все продукты.
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Селедку нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Белки яиц нарезать и положить в миску.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в миску.
Яблоки нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Для приготовления заправки смешать оливковое масло и сок лимона или лайма.
Положить горчицу. Добавить раздавленный желток. Влить сливки.
Всыпать соль и сахарный песок, все как следует перемешать.
Заправить салат получившимся соусом, перемешать.
Переложить салат на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.Источник: Кулина.ру
Наверх