Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Ингредиенты:
Картофель очистить, нарезать соломкой. В сковороде разогреть масло,
выложить картофель и обжаривать не переворачивая, сначала с одной стороны.
Затем с другой. Картофель посолить по вкусу.
Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить до готовности.
Курицу и ветчину нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
Положить грибы.
Добавить тертые белки.
Заправить салат майонезом.
Салат посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Взять большое блюдо и чашу. Выложить салат в чашу, затем опрокинуть ее на блюдо.
Сформировать из салата гнездо.
Обложить гнездо обжаренным картофелем.
В миску натереть сыр и желтки.
Все соединить, добавить измельченную зелень и майонез, перемешать, посолить.
Сформировать "яйца" и выложить в гнездо. Подать к столу.
Источник: Kulina.ru
Наверх