Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла

Ингредиенты:

Креветки (хвосты) - 200 г
Помидоры черри - 5-6 шт.
Моцарелла - 125 г
Салат латук - 100 г
Кедровые орехи - 50 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимонный сок - 20 г
Горчица зерновая - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Укроп - несколько веточек
Чеснок - 1 зубчик

Креветки очистите от панциря и кишечника, выложите на оливковое масло в разогретую сковороду. Кратко обжарьте их с обеих сторон до слегка золотистой корочки, по 30 секунд максимум.

Салат порвите руками, выложите на любое плоское блюдо, сверху посыпьте его нарезанными дольками помидоров черри. Моцареллу нарежьте мелким кубиком, выложите сверху на салат.

Следующим слоем положите креветок.

А пока приготовьте заправку. В пиалочку влейте масло, лимонный сок и сладкую горчицу.

Всыпьте соль, перец и нарубленный укроп, добавьте измельчённый чеснок, взбейте заправку до однородного состояния.

Щедро полейте салат заправкой.

Также щедро посыпьте салат кедровыми орешками, после чего салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла и можно сразу же подавать к столу.

Источник: Татьяна

Наверх