Салат из фасоли с помидорами и сыром

Кулинарный калькулятор

Расчет веса продуктов по пропорциям

Вес базового продукта в рецепте (г):

Вес вашего базового продукта (г):

Вес определяемого продукта в рецепте (г):

Пример использования:

• В рецепте: 200г муки и 150г сахара

• У вас: 300г муки

• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам

Салат из фасоли с помидорами и сыром

Салат чудесный! Он сытный, аппетитный и безумно вкусный. Если вы не любите майонез, замените его на соус из жидкости (аквафабы) от консервированной фасоли.

Ингредиенты

Шампиньоны консервированные — 400 г
Фасоль консервированная — 400 г
Морковь — 4 шт. среднего размера
Репчатый лук — 1 шт. среднего размера
Сыр типа Голландского — 120 г
Майонез — 3 ст. ложки (можно заменить аквафабой)
Чеснок — 1 зубчик
Зелень кинзы или петрушки — небольшой пучок
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — опционально

Приготовление

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Морковь натрите на терке. Сыр нарежьте на небольшие кубики. Грибы нарежьте на небольшие кусочки. Если грибы мелкие, их можно оставить целыми. Свежую зелень мелко нарубите и смешайте с майонезом и измельченным чесноком.

Репчатый лук обжарьте на растительном масле до золотистого колера. Выложите лук в миску и добавьте туда же фасоль и грибы. Все перемешайте.

Теперь обжарьте на растительном масле морковь до мягкости. Выложите морковь в миску к грибам и фасоли и все перемешайте.

Дайте ингредиентам остыть и добавьте к ним сыр и майонез. Все посолите по вкусу и поперчите. Готовый салат подавайте к столу, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!