Расчет веса продуктов по пропорциям
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Отличный праздничный салат с морепродуктами и цитрусовыми. Салат очень вкусный и довольно сытный, хотя в нем нет ни картофеля, ни круп.
Ингредиенты: 3-4 порции
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты и добавив измельченную зелень и чеснок.
Для салата нарежьте кальмары, помидоры и очищенное от кожуры яблоко на небольшие кубики. Сложите измельченные ингредиенты в миску и добавьте к ним нашинкованную капусту. Все перемешайте и заправьте приготовленной заправкой. Дайте салату настояться в течение 1 часа в холодильнике.
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Каждую дольку очистите от тонкой кожицы. Половину очищенных долек разрежьте на 2-3 части, в зависимости от их размера.
Перед подачей добавьте в салат дольки мандаринов, нарезанные на половинки. Выложите салат порционно с помощью кулинарного кольца и украсьте оставшимися дольками мандаринов. Можно дополнительно полить салат соусом и / или посыпать рубленной кинзой и семечками кунжута.
Источник: Правильно готовим!
Наверх