Кулинарный калькулятор
Расчет веса продуктов по пропорциям
Пример использования:
• В рецепте: 200г муки и 150г сахара
• У вас: 300г муки
• Результат: (300 × 150) ÷ 200 = 225г сахара нужно вам
Салат из запеченных баклажанов с перцем и сыром
Яркий, ароматный и очень вкусный салат из запечённых овощей с адыгейским сыром и грецкими орехами. Нежная текстура баклажанов и перца, сочные помидоры черри и пикантная заправка делают это блюдо настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- баклажаны (запеченные в духовке или на углях) — 1 шт.
- сладкий перец запеченный — 2 шт.
- помидоры черри — 8 шт.
- сладкий фиолетовый лук — 1/2 шт.
- кинза — 60 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- сок 1/2 лимона
- чеснок — 1 зубчик
- тимьян (зелень) — 1 веточка
- соль — по вкусу
- сыр адыгейский — 100 г
- грецкие орехи — 2 шт.
Приготовление
Заранее запеките баклажан и перец в духовке или на мангале. Очистите овощи от кожицы.
Баклажан и сладкий перец нарежьте и переложите в миску.
Черри нарежьте на 4 части и положите в миску.
Репчатый лук, зелень нарежьте соломкой, положите в миску.
Масло налейте в отдельную ёмкость. Если остался сок от овощей, добавьте его тоже.
Выжмите сок лимона. Чеснок мелко нарежьте, добавьте в ёмкость. Снимите листики тимьяна с веточки, нарежьте, положите в ёмкость, перемешайте.
Салат в миске посолите.
Залейте соусом, перемешайте.
Выложите салат на блюдо.
Сыр нарежьте кубиками и положите на салат. Орехи натрите и посыпьте салат. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: Кулина.ру